Nicolás Cuvi é um biólogo equatoriano com mestrado em Comunicação Científica e doutorado em História da Ciência pela Universitat Autònoma de Barcelona. É professor pesquisador sênior na Faculdade Latino-Americana de Ciências Sociais (FLACSO Equador). Suas áreas de pesquisa incluem Humanidades Ambientais, História Ambiental, Ética Ambiental, História da Ciência e Mudanças Climáticas. Foi autor principal do 6º Relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC). Recebeu, em conjunto, a “Medalla Humboldt Caldas” pelo artigo “Mudanças na distribuição da Cinchona nos últimos dois séculos no norte dos Andes”. Recebeu também o Prêmio Isabel Tobar Guarderas de melhor produção em Ciências Sociais em 2016, o Prêmio Jorge Mantilla Ortega em 2012 e o Prêmio Prisma Casa de las Ciencias em 2006.

Ele foi diretor de pesquisa do Museu Interativo de Ciências de Quito e diretor da "Letras Verdes. Revista Latino-Americana de Estudos Socioambientais". Ele também se dedica à agroecologia.