Nicolás Cuvi es un biólogo ecuatoriano con un máster en Comunicación Científica y un doctorado en Historia de la Ciencia por la Universitat Autònoma de Barcelona. Es profesor investigador titular en la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO Ecuador). Investiga en Humanidades Ambientales, Historia Ambiental, Ética Ambiental, Historia de la Ciencia y Cambio Climático. Ha sido autor principal del 6.º Informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC). Recibió conjuntamente la «Medalla Humboldt Caldas» por el artículo «Cambios en la distribución de la quina durante los dos últimos siglos en los Andes septentrionales». También recibió el Premio Isabel Tobar Guarderas a la mejor producción en Ciencias Sociales en 2016, el Premio Jorge Mantilla Ortega en 2012 y el Premio Prisma Casa de las Ciencias en 2006.

Fue director de investigación del Museo Interactivo de Ciencias de Quito y director de «Letras Verdes. Revista Latinoamericana de Estudios Socioambientales». Además, se dedica a la agroecología.